《聊斋志异》共计四百余篇。《聊斋志异》的故事来源很广泛，有的是作者的亲身见闻，有的出自过去的题材，有的采自民间传说，有的为作者自己的虚构。有些故事，虽有模拟的痕迹，但作者以丰富的想象和生活经验，推陈出新，充实了这些故事的内容。《聊斋志异》的作品内容主要有以下几类：

暴露现实社会的黑暗。当时社会政治腐败、官贪吏虐、豪强横行、生灵涂炭，都在《聊斋志异》内有所反映，如《促织》写成名一家为捉一头蟋蟀“以塞官而经历的悲欢坎坷,《席方平》则写席方平魂赴地下、代父伸冤的曲折。这些作品虽然写的是狐鬼，其实是黑暗现实的投影。《聊斋志异》有很多作品写贪官暴吏的恶行，如《梅女》中的典史为了三百钱的贿赂，便逼死人命；《书痴》中的彭城邑宰贪爱别人妻子的美貌，竟利用职权，捕人入狱。

揭露科举考试的种种弊端。蒲松龄一生科举不利，非常熟悉科场的黑暗与对士人的摧残，如《素秋:K《神女》等篇章写科举考试中的营私作弊；《司文郎》、《于去恶》等篇章讽刺考官的不学无术。有些作品生动描写被科举考试戕害了的读书人，如《叶生》中的叶生、《于去恶》中的陶圣俞和于去恶、《三生》中的兴于唐、《素秋》中的俞慎和俞士忱等人。

描写人与狐鬼的爱情。《聊斋志异》中数量最多的是人和人、人和狐鬼精灵的恋爱故事，如《娇娜》、《青凤》、《婴宁》、《莲香》、《阿宝》、《巧娘》、《翩翩》、《鸦头》、《葛巾》、《香玉》等，都写得十分动人。《香玉》中的黄生爱上了白牡丹花妖香玉，不幸花被人移走，黄生日日哭吊，结果感动了花神，使香玉复生。《青凤》写狐女青凤与耿去病相恋，两人不顾礼法与险恶，互相爱慕，终于获得幸福。有些作品写了青年男女爱情生活对压抑他们爱情的人与事的反抗。如《连城》写乔生与连城相爱，因为父亲阻烧，连城含恨而死，乔生也悲痛而亡，两人在阴间相会，结为夫妻。《晚霞》写龙宫中的歌伎阿端和晚霞，不顾龙宫中的王法，互相爱慕，拼死逃出龙宫，在人间做了夫妻。人们数百年来喜爱《聊斋》，有一部分原因就是里面的爱情描写。

《聊斋志异》的作品具有惊人的想象力。它说狐谈鬼，无奇不有，如书中所写红莲变成美女、裙子可作帆船、襟袖间飞出花朵、天空飘落彩船、诵诗治病等情节。写鬼写狐，不仅怪异，而且在怪异之外写出了人情味，这是《聊斋志异》较一般志怪小说高明的地方。正如鲁迅所说，“《聊斋志异》独于详尽之外，示以平常，使花妖狐魅，多具人情，和易可亲，忘为异类。”这些描写大大增强了故事情节的感染力。